羟丙基倍他环糊精和水溶液,磺丁基倍他环糊精钠,甲基倍他环糊精,水溶性水杨酸粉末,水溶性壬二酸粉末,αβγ-环糊精,各种环糊精试剂、环糊精包合物
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姜黄素包合物

以本产品为主要成分的功能性食品的产品形态可以是一般食品,也可以是一些非食品形态,如胶囊、药丸或片剂等。 广泛用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。也作食用黄色色素,我国用于萝卜干、咖喱粉等已有很久历史。日本用于咸菜、火腿、香肠以及苹果、菠萝、栗子的糖渍品。也可作为饲料着色剂,我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料,最大使用量为0.01g/kg

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产品详情

品名:姜黄素包合物

分子示意图
 

 姜黄素包合物(图1)
 
英文名Curcumin inclusion complex
化学式C21H20O6
外观黄色或橙黄色粉末
姜黄素含量≥15%
分散性水中易分散
纯度99%
规格50g/袋
 

 
检测标准

检验项目 ITEMS标准 criteria
性状 Appearance本品为黄色或橙黄色粉末。Yellow or Orange powder.
有效含量Assay≥15%
pH(20%)4.0-6.5
干燥失重Loss on drying≤10%
炽灼残渣 Residue on ignition≤2%
重金属Heavy Metal≤10ppm
贮藏 Packaging and storage避光密封,在干燥处保存
Keep away from light and keep in a dry place.

 
产品特点:


姜黄素包合物(图2)


       天然姜黄素分子结构比较对称,极性官能团较少,易溶于油脂等非极性有机溶剂,难溶于水等极性溶剂,所以很难被人体血液循环系统吸收。
       我公司生产的姜黄素具有一层亲水性的外壳,在水中能够形成更容易被人体吸收的分子乳液,从而可提高其生物利用率。其含有天然姜黄精华;高生物利用度;水中极易分散;对光热等条件更加稳定;极大的提高其生物利用度,且不改变姜黄素的营养价值与功能,符合犹太食品和清真食品的规定。

姜黄素包合物(图3)
 
 


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